Definición de Serina

La serina es un aminoácido no esencial que juega un papel crucial en la síntesis de proteínas, el metabolismo y la función del sistema nervioso. Participa en la producción de fosfolípidos necesarios para la formación de membranas celulares y es un precursor de otros aminoácidos, como la glicina. La serina también es importante en el proceso de señalización celular y la función inmunológica. Aunque el cuerpo puede sintetizar serina, también se encuentra en alimentos ricos en proteínas como carnes, pescados y productos lácteos. La serina es un componente vital en la biología y la nutrición humanas.